¿Qué es el Control Lechero?
El Control Lechero es una actividad fundamental para optimizar la producción y calidad de la leche en las ganaderías. Mediante el registro y análisis detallado de los datos de producción y salud del ganado, UAGCYL proporciona información clave para mejorar la gestión y rentabilidad de las explotaciones.
Recogida
Periódicamente se registran los datos de producción de las hembras de especies bovina, ovina y caprina, así como los de reproducción (partos, secados e inseminaciones).
Análisis
Se toma muestra de leche individualizada para el análisis de porcentajes de grasa, proteína, lactosa, extracto, células somáticas, BHB, urea y acetona.
Informes
La información aporta datos clave sobre la calidad higiénica de la leche producida, composición cuantitativa y cualitativa y gestión reproductiva de los animales, siendo una herramienta esencial para que el ganadero tome decisiones que mejoren la rentabilidad de su explotación.
